柜式液氮速冻机采用人机界面 PLC 模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,电气互锁,确保设备及工艺运行安全。 柜式液氮速冻机简介: ->采用进口德国比泽尔或艾默生谷轮压缩机、关键部件均采用进口着名品牌,可靠耐用。 ->安全保护:具有自我诊断功能;冷冻机过载保护;高压压力开关,过载继电器、热保护装置、等多种安全**功能。 柜式液氮速冻机介绍: 设备材料: 设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成,经久耐用,不锈蚀。 工作温度: -40℃ 控温精度: ±2℃ 温度均匀性:±5℃ 降温速度: ≥20℃/min 升温速度: ≥5℃/min 配电规格: 380V50HZ 220V50HZ 液氮压力: 5-10bar 灭菌功能: 带120℃可控灭菌功能。 温度传感器:A级PT100铂电阻。 设备保温: 150mm厚,双层绝热,保温性能优异。 液氮控制阀:德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制,确保足够安全。 风冷循环: 大功率风机配加强型轴流风扇,较大风速可达10m/s,速度快且均匀. 电气控制: 人机界面 PLC 模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,电气互锁,确保设备及工艺运行安全。 设备维护: **命低耗材设计,易损件更换简单迅速,可维护性较佳。 柜式液氮速冻机优点: 速冻速度快,速冻效果好,适用于中小批量生产,占地面积小。 适用于小产量的水饺、包子、丸子、面点、面团等食品速冻; 适用于在店面使用,只需用电,使用方便,但速冻速度不如液氮速冻机,适用于对速冻要求不高、对速冻成本控制严格的食品速冻,速冻成本相对较低。 在实际生产中,由于食品的差异及工艺的差异,实际产能可能与上所列有差异。