供应搅拌夹层锅 可倾式夹层锅

一、夹层锅产品介绍
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
二、夹层锅的工作原理
固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
产品用途：
夹层锅适应于酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业
设备参数：
型号	长/MM	宽/MM	高/MM	锅体直径/MM	深度/MM	重量/KG	??内外胆厚度/MM
50L	1200	800	720	600	300+150	70	???内3外3???????
100L	1300	950	850	700	350+150	110	???内3外3???????
200L	1350	1000	950	800	400+150	150	???内3外3???????
300L	1400	1100	1120	900	450+150	200	???内3外3???????
400L	1500	1300	1150	1000	500+150	240	???内3外3???????
500L	1550	1350	1200	1100	550+150	280	内4外3
600L	1800	1450	1250	1200	600+150	320	内4外3